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酒店服务质量

发表时间:2022-08-24 访问量:2130

营口酒店哪家好

做好服务

1、顾客就是朋友

2、微笑

3、真诚、诚实、友好

4、要提供快速敏捷的服务

5、服务员至少经常使用两句具有魔术般魅力的语言

6、佩带好自己的铭牌

7、每一位服务员要以自己经过修饰的容貌为骄傲

8、要有与他人合作的团队工作精神

9、在客人问候你之前先用尊称向客人问好

10、每一位服务员要熟悉自己的工作,熟悉自己的酒店和有关的信息

服务要领

知识是基础,能力是关键,态度最重要。

要领:四勤三轻一快-眼勤、手勤、口勤、腿勤.操作轻、走路轻、说话轻、动作敏捷、服务要快。

提高素质

1.思维敏捷,办事灵活.2.主动热情,微笑服务.

3.耐心细致,一丝不苟.4.举止大方,讲究礼貌.

5.谈吐高雅,不卑不亢.6.注意仪容,讲究卫生

7.研究业务,积极向上.8.性格开朗,团结同事

9.风格高尚,品德优良.10.服从上司,遵纪守法.

摆正态度

A、要尊重客人,承认客人的到来和存在。

服务始终要热情、快捷。

B、服务员要有令人愉快的衣饰。

C、保证客人的安全(要掌握专业知识)。

D、每位服务员都应是客人的向导。

E、服务中出现差错,不要为自己辩解,要承认客人永远是对的。

2.保证服务质量的基本条件:

A、足够的睡眠。

B、保持良好的精神状态、良好的营养、保持良好的形象。

C、适当的运动是保证工作体力的方法。

个性服务

(1)要求有更为主动的服务。

(2)要求有更为灵活的服务。

(3)要求有超常服务(即有人超出常规的方式满足宾客偶然的个别的特殊需要)。

(4)要求有更具体、更细微的服务:宾客到达饭店消费,要求的不仅是各种物质产品,更重要的是希望享受到轻松的氛围,美好的回忆,体贴的服务。

(5)要求具有更好的情感投入,员工们只有把自己的感情投入到一招一式,一人一事的服务中去才能使自己的服务达到更高的水准。


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